私がCalifornia で一番お勧めのバーガーショップ、「IN-N-OUT」です。
　ここのメニューは、シンプルに、ハンバーガー、チーズバーガー、ダブルバーガーしかなく、日本の頑固オヤジが経営する、味噌、塩、醤油の３つしかメニューのない、ラーメン屋を想像させます。
　このバーガーショップのポリシーは（聞くところによると）、注文を受けるまで、肉を焼かない。冷凍食品を使用しない。（いつも新鮮な牛肉と取れたて野菜を使用している。）だから、味は誰もが認める美味しさです。もちろん、ここのフレンチフライ（ポテト）も冷凍ではなく、新鮮なジャガイモを使用しているので、ほくほくでとても美味しい。
　このお店は、西海岸の方にしか無いらしいのですが、皆さんも機会があったら、ぜひ一度食べてみて下さい。

　これも上の写真と同じIN-N-OUT BURGER での1枚。
　写真ではちょっと判りづらいかもしれませんが、このお店、日本では珍しい、奥と手前の2列に車の入れるドライブスルーになっているのです。
　別に物凄く驚くものではありませんが、ちょっと珍しいでしょ？

　最近日本ではCUSTOM されるこが少なくなった、S10 Series。でも本国アメリカ（L.A）では頻繁にカッコ良くCUSTOM された、S10Pickup を見かけます。
　写真の'98UP のS10 も、何気なく行ったお店でたまたま見かけ、OWNER とも話をしたのですが、「Air Bags にお金をかけている。」なんて言って、クイックな動きを見せてくれました。20歳前の白人男性でしたが、何気に、けっこういい金額がかかっているみたいです。
　私は結構イケテルと思うのですが、皆さんはどう思われますか？

　上のS10 のリヤビュー。後姿もなかなかGood !!

　ここで知ったかぶりをして、Made in U.S.A. のBrand をご紹介したいと思います。
　「SPAM」 それは1937年に、ミネソタ州オースティンに本社を置く食肉加工業者、ホーメルフーズ副社長の弟がSpiced Hamの前後をくっつけて命名したという、スパイス入りのポークハムの缶詰のこと。
　全米でもっともスパムが消費されているハワイで、この名前を聞いたことがある人もいるかもしれませんが、缶を開ければそのまま食べられる手軽さ、サンドイッチやオムレツに肉の代わりに加えれば、無限のバリエーションが楽しめるのが人気の秘密の、この缶詰は、誕生以来60年以上に渡り、アメリカ人の食卓には欠かせない食品として愛されている商品です。

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